सोडियम बेंजोएट खाद्य ग्रेड के लिए रासायनिक योजक CAS 532-32-1 वितरक
उत्पाद पहचान
मॉडल नंबर: HMHT0257
रासायनिक नाम: सोडियम बेंजोएट
समानार्थी शब्द: बेंजोइक एसिड सोडियम लवण
आणविक विशेषताएं
सूत्र: C₇H₅NaO₂
आणविक भार: 144.11 ग्राम/मोल
CAS संख्या: 532-32-1
EINECS संख्या: 208-534-8
उत्पाद पैरामीटर
मानक: 25 किलो/बैग
अनुरोध पर कस्टम पैकेजिंग उपलब्ध है
शेल्फ लाइफ: 12 महीने जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है
भंडारण आवश्यकताएँ:
एक ठंडी, सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह में रखें
सीधी धूप और नमी से बचाएं
प्रकटन: सफेद दानेदार या क्रिस्टलीय पाउडर
गंध: गंधहीन या बेहोश बेंजोइन जैसा सुगंध
स्वाद: कसैले नोट के साथ थोड़ा मीठा
स्थिरता:
हवा में स्थिर रहता है
हाइग्रोस्कोपिक (कंटेनर को कसकर सील रखें)
घुलनशीलता:
पानी में अत्यधिक घुलनशील (pH 8 जलीय घोल)
एथेनॉल में घुलनशील
प्रभावकारिता के लिए इष्टतम pH: 2.5–4.0
प्राथमिक कार्य: व्यापक-स्पेक्ट्रम रोगाणुरोधी परिरक्षक
प्रमुख उद्योग:
खाद्य और पेय पदार्थ:
अम्लीय उत्पादों (सॉफ्ट ड्रिंक, अचार, सॉस) के लिए प्रभावी परिरक्षक
जाम, फलों के रस और मसालों में उपयोग किया जाता है (E211)
फार्मास्यूटिकल्स/कॉस्मेटिक्स:
शर्बत, क्रीम और मौखिक देखभाल उत्पादों में परिरक्षक
प्रदर्शन नोट्स:
रोगाणुरोधी गतिविधि pH-निर्भर है:
pH 2.5–4.0 पर चरम प्रभावकारिता (अम्लीय वातावरण)
क्षारीय परिस्थितियों में निष्क्रिय (pH > 4.5)
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