Cas56-41-7 H-Ala-Oh L-2-Aminopropionic acid alanine फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट्स L-alanine
मॉडल संख्या: HMHT0105
उत्पाद पैरामीटर
अविश्वसनीय रूप से सफेद क्रिस्टलीय या क्रिस्टलीय पाउडर, बिना गंध, मीठा।पानी में आसानी से घुलनशील (16.5%, 25 ℃), ईथर या एसीटोन में अघुलनशील।अपघटन तापमान 297 ℃>, mp233 ℃, आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु 5.79, pka COOH = 2.34, Pka NH3 = 9.60 [ α] 25D + 14.6 (C = 0.5 ~ 2.0g / ml, 5mol / L HCl) है।L-alanine मानव शरीर का एक अनावश्यक अमीनो एसिड है, जो जीवों में पाइरूवेट के लिए ग्लाइसिन के अमीनो एसिड को स्थानांतरित करके बनता है।ग्लूकोज अलैनिन चक्र में निम्न रक्त अमोनिया के स्तर को बनाए रखें।एलानिन रक्त में नाइट्रोजन का एक अच्छा परिवहन उपकरण है।यह एक प्रभावी कच्ची चीनी एमिनो एसिड भी है।
| दिखावट | सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर |
| परख | 98.5%~101.0% |
| विशिष्ट रोटेशन [α]D20 | -14.3°~-15.2° |
| संचरण | ≥98.0% |
| क्लोराइड [सीएल-] | ≤0.02% |
| भारी धातु [पंजाब] | ≤10 पीपीएम |
| आर्सेनिक [के रूप में] | ≤1 पीपीएम |
| सूखने पर नुक्सान | ≤0.20% |
| प्रज्वलन पे अवशेष | ≤0.10% |
पैकेजिंग प्रकार
25 किग्रा / ड्रम या ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार।
परिवहन/भंडारण सूचना
कमरे का तापमान
अनुप्रयोग
स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में उपयोग किया जाता है।यह मसालों के सीज़निंग प्रभाव को बढ़ा सकता है;यह कार्बनिक अम्लों के अम्लीय स्वाद को सुधारने के लिए एक अम्ल स्वाद सुधारक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
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