Cas56-41-7 H-Ala-Oh L-2-Aminopropionic एसिड Alanine रासायनिक मध्यवर्ती पदार्थ L-Alanine
मॉडल संख्याः HMHT0105
उत्पाद पैरामीटर
अविश्वसनीय रूप से सफेद क्रिस्टलीय या क्रिस्टलीय पाउडर, गंधहीन, मीठा। पानी में आसानी से घुलनशील (16.5%, 25 °C), अघुलनशील। अपघटन तापमान 297 °C>, mp233 °C, isoelectric बिंदु 5 है।79, pka COOH=2.34, Pka NH3=9.60[ α] 25D+14.6 (C=0.5 ∙2.0g/ml, 5mol/L HCl). एल-अलैनिन मानव शरीर का एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है, जो जीव में ग्लाइसिन के अमीनो एसिड को पाइरुवेट में स्थानांतरित करके बनता है।ग्लूकोज अलैनिन चक्र में रक्त में अमोनिया के निम्न स्तर को बनाए रखनाएलनिन रक्त में नाइट्रोजन का अच्छा परिवहन साधन है। यह एक प्रभावी कच्चे चीनी अमीनो एसिड भी है।
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर |
| आकलन | 980.5% से 101.0% |
| विशिष्ट घूर्णन[α]D20 | -14.3°~-15.2° |
| संचरण | ≥98.0% |
| क्लोराइड[Cl-] | ≤0.02% |
| भारी धातु[Pb] | ≤ 10 पीपीएम |
| आर्सेनिक[As] | ≤ 1 पीपीएम |
| सूखने पर हानि | ≤0.20% |
| प्रज्वलन पर अवशेष | ≤0.10% |
पैकेजिंग के प्रकार
25 किलोग्राम / ड्रम या ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार।
परिवहन/भंडारण की जानकारी
कमरे का तापमान
आवेदन
इसका उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में किया जाता है। यह मसालों के मसालेदार प्रभाव को बढ़ा सकता है; इसका उपयोग कार्बनिक एसिड के अम्लीय स्वाद को बेहतर बनाने के लिए एसिड स्वाद सुधारक के रूप में भी किया जा सकता है।
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